Trong bữa ăn hàng ngày sự kết hợp giữa các thực phẩm, hoa quả, trái cây thường xuất phát từ cảm hứng nấu ăn của người nội trợ. Tuy nhiên sự kết hợp của các thực phẩm kị nhau có thể gây ra những hiểm họa khôn lường, gây khó tiêu, đau bụng, trào ngược dạ dày, buồn nôn, thậm chí là cả tử vong

Trộn thực phẩm tiêu hóa chậm và thực phẩm tiêu hóa nhanh với nhau là không tốt vì những thứ khó tiêu sẽ đi qua đường ruột ngay khi thức ăn dễ tiêu vừa được tiêu hóa xong. Do đó, những thực phẩm khó tiêu, ứ đọng sẽ dễ lên men trong dạ dày, gây ảnh hưởng xấu tới toàn bộ cơ thể. Quá trình lên men dễ gây kích ứng cho dạ dày, có cảm giác đầy hơi, chướng bụng, đau dạ dày và các loại bệnh lý về đường ruột.

Dưa chuột và cà chua là hai loại thực phẩm kị nhau, vì vậy chúng không bao giờ được tiêu thụ cùng lúc. Khi xuống đến dạ dày, acid dịch vị sẽ tiết ra làm cho quá trình thức ăn khó tiêu dễ bị lên men gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa khác nhau.

dua-chuot-ca-chau

Ngoài cà chua và dưa chuột, những thực phẩm sau cũng nên tránh kết hợp với nhau:

– Ăn trái cây sau khi ăn cơm: Trái cây rất có lợi cho hệ tiêu hóa và chúng không nên nằm lâu trong dạ dày. Tuy nhiên nếu ăn trái cây sau bữa ăn dễ gây ra trạng trào ngược dạ dày và nhiều vấn đề tiêu hóa khác.

– Mì ống và pho mát: Các chuyên gia khuyến cáo đây là một trong những món ăn nên tránh. Mì ống chứa hàm lượng tinh bột cao, quá trình tiêu hóa mất nhiều thời gian. Sự chậm trễ đó có thể khiến thực phẩm lên men và gây khó chịu cho dạ dày, dẫn đến các loại bệnh lý về đường tiêu hóa.

– Thịt và trứng tráng phô mai: Đây là món ăn chứa nhiều protein, tuy nhiên nếu nạp quá nhiều protein trong một bữa ăn cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, tiêu hóa chậm, gây đầy hơi, chướng bụng. Chỉ nên chọn 1 dạng protein cho mỗi bữa.

– Bánh mì (hoặc mì gói) với nước cam: Không nên kết hợp ăn hai thứ này cùng lúc vì lượng axit trong trái cây có thể phá hủy enzym khi tiêu hóa tinh bột.

– Dưa gang và dưa hấu: 2 loại dưa này chỉ nên ăn một mình và không nên kết hợp bất kỳ loại trái cây khác.

– Rau và phô mai: Khi ăn cùng nhau sẽ gây trướng bụng.

– Chuối và sữa: Sự kết hợp này sẽ làm chậm hệ tiêu hóa.

– Sữa chua và trái cây: Kết hợp sữa chua cùng các loại trái cây sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và gây kích thích và làm tổn thương cho dạ dày. Đặc biệt nếu ăn dứa cùng sữa chua sẽ làm có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Thường xuyên truy cập vào website nhathuochaisau.vn để cập nhật nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe và cách phòng ngừa bệnh tật tốt nhất.


Giá sản phẩm: Liên hệ(Giá sỉ lẻ rẻ nhất Việt Nam)

Liên hệ mua thuốc tại:

Nhà thuốc Online

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here