Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà – ngathang.gov.vn

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon và đẹp như ngoài tiệm thật sự không phải khó, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thể sẵn sàng được món bánh dẻo để mọi người trong gia đình cùng yêu cầu vào những ngày cuối tuần mà không phải run sợ vì vấn đề bình yên thực phẩm nữa. Cùng học công thức cách làm bánh dưới đây mà ngathang.gov.vn chia sẻ nhé!

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh:

Phần vỏ bánh:

– Bột bánh dẻo: 460g

– 1 lít + 50ml nước đường bánh dẻo

– Tinh dầu lá dứa: ½ muỗng cà phê

– Tinh dầu hoa bưởi: 1 muỗng cà phê

– Dầu ăn: 60ml

Phần nhân bánh:

– Đậu xanh đã cà vỏ: 250g

– Đường: 170g

– Bột bánh dẻo: 60g

– Dầu: 100ml

– Mứt bí: 30g

– Muối: 1/3 muỗng cà phê

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm nhân bánh:

  • Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm
  • tiếp đến cho đậu vào nồi và đổ nước ngập, nấu cho tới khi chín mềm. Hình như nấu đậu, để mắt tới không đậy nắp vung để tránh bị trào

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

  • Cho đậu đã nấu chín vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn hổ lốn .

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

  • Đổ đậu vào chảo chống dính và thêm đường, bật bếp sên lửa nhỏ và đảo liên tiếp khoảng vài phút, cho dầu ăn vào sên tiếp. Khi thấy đậu mở màn đặc lại, lấy 30 gram bột bánh dẻo hòa tan với một chút nước rồi cho vào chảo đậu, khuấy đều và sên tiếp tới khi nhân đậu thành một khối.
  • Lúc này bạn mới cho mạch nha vào đảo đều, cho thêm chút dầu hoa bưởi hoặc vani vào đảo đều là tắt bếp.

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

  • Chia đều nhân thành từng viên 50 g dùng cho khuôn bánh 150 g, bọc kín và cất trong ngăn mát.

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Làm vỏ bánh:

  • Cho nước đường bánh dẻo vào tô sạch, thêm nước hoa bưởi và một tẹo dầu ăn rồi khuấy đều.
  • Cho bột bánh dẻo vào trộn đều tới khi thấy bột đặc lại thì đặt ra bàn sạch, dùng lực lòng bàn tay kéo bột và miết ra xa tới khi mịn dẻo không dính tay là được.

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

  • Chia đều mỗi viên bột 100 g rồi ấn dẹt miếng bột, cho nhân đậu xanh vào giữa và nhẹ nhõm gói bánh lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài. Chỉ cần chút khéo léo là bạn sẽ tạo được chiếc bánh dẻo đẹp theo ý mình.

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

  • Lấy một ít bột khô áo đều lên viên bột và khuôn bánh để chống dính. Đặt viên bột vào khuôn rồi ép chặt, để 30 giây cho bánh ổn định .

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà

  • Bánh sau khi hoàn tất có thể cho vào túi đựng bánh, hàn kín miệng hoặc cất bánh trong hộp kín để bảo quản. Bánh dẻo nên yêu cầu vào ngày thứ 2 khi phần vỏ trong lại.

Những để mắt tới khi làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh:

– Khi sên đậu xanh, bạn nhớ đảo đều lên cho nhân không bị cháy nhé.

– Việc ủ bột bánh trọng yếu bởi nó giúp bột nở, không bị chảy, bị mờ khuôn sau khi đã làm xong.

– Bánh dẻo nhân đậu xanh sau khi làm xong có thể đem bọc vào màng bọc chuyên dụng, đóng vào túi hoặc hộp kín đẹp mắt để làm quà cho người nhà , bằng hữu nhé.

>> 8 Cách Làm Bánh Siêu Ngon Cho Chị Em Nhân Ngày Cuối Tuần

Anh chị em có thấy tự tay mình làm ra những chiếc bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh quả là 1 món quà ý nghĩa phải không? Vậy là bạn đã biết cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh cho cả gia đình rồi đó. Giờ đây bất cứ lúc nào thích bạn đều có thể tự làm bánh dẻo để cả gia đình mình cùng yêu cầu . Bạn cũng có thể sáng tạo với bánh dẻo nhân thập cẩm, bánh dẻo nhân đậu đỏ, bánh dẻo trà xanh,… để gia tăng khẩu vị cho cả gia đình mình nhé! Chúc chúng ta thắng lợi với cách làm bánh trên đây nhé! 

Bạn nên xem thêm : 

  • Bí Quyết Học Cách Làm Bánh Gato: Món Quà Giáng Sinh Ý Nghĩa
  • 8 Cách Làm Bánh Pizza Thơm Ngon Tại Nhà Bất Cứ Bạn Gái Nào Cũng Làm Được
  • Cách Làm Bánh Trứng: 4 Bước Làm Bánh Ngon Ăn Là Nghiện

 

Item :41

Giá sản phẩm: Liên hệ(Giá sỉ lẻ rẻ nhất Việt Nam)

Hotline: 0981 199 836

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here