Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ – ngathang.gov.vn

Cách làm xoài lắc là 1 trong những công thức tạo món ăn vặt khá hot và thông thường được không ít tuổi teen , những tín đồ của đồ ăn vặt mê tít trong những khoảng thời gian trở lại đây. Xuất hiện trong các hàng quán ăn vặt một cách rầm rộ , nghe đâu món xoài lắc thật sự không thể thiếu trong list ăn vặt của chúng ta trẻ khi được nhắc đến. Với vị ngọt ngọt cay cay cộng thêm vị chua của xoài, đã có một thời gian xoài lắc là món ăn gây sốt mà đi đến đâu bạn cũng có thể nghe và nhìn thấy . Tuy nhiên, cách làm xoài lắc khá dễ dàng với các nguyên liệu cũng rất dễ mua. Hãy cùng chúng tôi học cách làm xoài lắc ngon tiếp sau đây ngay để có món xoài lắc tận nhà ngon không kém phần ngoài hàng chúng ta nhé! ♥‿♥

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

>> Xem thêm video để học cách làm xoài lắc ngon hơn nhé!!

Để tiến hành món xoài lắc ngon tuyệt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tiếp sau đây nhé! Rất dễ, rất nhanh gọn ◕ ‿ ◕

Nguyên liệu làm xoài lắc:

1. Xoài keo: 1kg xoài (khoảng 3 quả). Ngoài xoài keo bạn cũng có thể chọn các loại xoài khác tùy theo độ chua mà bạn thích. Khi chọn hãy cẩn thận chọn những quả xoài ương, khởi đầu chín, căng mọng thì lượng cùi xoài sẽ được nhiều hơn, món xoài lắc cũng sẽ giòn, ngon và có màu nhan sắc hơn nhiều đối chiếu xoài non bạn nhé

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

2. Muối ớt: muối ớt là gia vị không thể thiếu của món xoài lắc tự chế này, tùy theo khẩu vị bạn có thể điều chỉnh lượng muối cho phù hợp . Loại muối ớt làm xoài lắc ngon đặc biệt là muối ớt Tây Ninh nhé, nó sẽ có đủ độ ngọt cay cho món xoài lắc của bạn thêm phần thú vị , đặc thù .

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

3. Đường kính: 50g. Chuẩn bị hai loại đường để triển khai món xoài lắc đây là đường kính trắng và đường kính nâu. Hai phần đường này bạn chuẩn bị tương đồng nhau và tổng lượng thuộc hạ theo lượng xoài mà bạn muốn làm.

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

4. Quất: 4- 5 quả

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

6. Nước mắm: 2 thìa. Chọn loại nước mắm thuần chất để tiến hành , không dùng nước chấm hay bất cứ loại nước mắm nào khác để vị xoài được ngon hơn

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Ngoài các nguyên liệu trên thì khí cụ bạn cần chuẩn bị chỉ dễ dàng là 1 chiếc hộp hoặc một chiếc cốc có nắp đậy là Ok nhé!

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Trên đây là phần chuẩn bị nguyên liệu chủ chốt để bạn tiến hành món xoài lắc. Thật nhanh nhẹn và dễ dàng phải không nào! Giờ thì chúng ta tiến hành các bước là xoài lắc thôi!

Cách làm xoài lắc ngon tuyệt tận nhà : 

Bước 1: Sơ chế xoài:

Đầu tiên, Bạn mang xoài rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng. Đối với quy trình sơ chế xoài này, bạn có thể gọt vỏ hoặc không, nếu gọt bỏ gia vị sẽ nhanh ngấm và món xoài lắc có vị đặm đà hơn. Còn nếu bạn thích vị dai dai, bùi bùi của vỏ xoài thì có thể để nguyên vỏ. Xoài sau khi rửa sạch, đem cắt chéo thành những miếng có độ dày từ 5 – 7 cm.

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Lúc này, bạn chuẩn bị một bát nước đá lạnh để ngâm phần xoài đã bổ để xoài được giòn và tươi ngon nhé!

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Bước 2: Làm nước nắm trộn xoài

Sau khi đã sơ chế xoài xong, bạn làm nước nắm trộn xoài như sau: Cho vào một chiếc nồi nhỏ 3 thìa cafe nước lọc + 1,5 thìa cafe nước mắm + 1 thìa đường nâu + 1,5 thìa cafe đường trắng + ½ thìa cafe ớt bột sau đó cho lên bếp và đun sôi.

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Trong quá trình đun, bạn dùng đũa khuấy nhẹ và đều cho đến khi hỗn tạp tan hoàn toàn, quan sát thấy nước hơi sánh lại thì ngừng đun, để nguội. Nếu bạn không muốn tiến hành quy trình đun nước thì có thể dùng luôn nước lọc đã đun sôi để nguội và pha cũng được. Nhưng để đảm bảo ngon hơn thì bạn nên đun hỗ hợp lên nhé!

Bước 3: Trộn gia vị và lắc xoài thôi nào

Khi đã hoàn tất 2 bước trên là bạn đã gần hoàn tất rồi đấy. Phần xoài sau khi thái và ngâm với nước lã chừng 10 phút, bạn vớt ra và vẩy cho thật ráo nước. Sau khi đã có nước trộn xoài, bạn trút nhiều loại lượng nước này vào và trộn kỹ với xoài, để xoài ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Trong lúc chờ xoài ngấm, bạn cho vào một chiếc bát con 1 thìa cafe ớt bột + 2 thìa cafe muối tôm + 1 thìa cafe đường trắng + 1 thìa cafe đường nâu và trộn đều. Bạn cẩn thận phần muối ớt này phải thật khô thì mới lắc xoài được. Tùy vào sở thích ăn cay của mình mà chúng ta điều chỉnh lượng bột ớt nhé! “Càng cay càng ngon mà”:)

Hết thời gian ướp xoài, bạn chắt bỏ phần nước mà xoài tiết ra cùng với nước trộn, cho xoài vào chiếc hộp hoặc chiếc cốc đã chuẩn bị . Cho vào đây 1 – 2 thìa cafe muối ớt đã trộn tuỳ theo lượng xoài trong hộp và lắc cho thật đều. Sau chừng 3 – 5 phút khi xoài đã ngấm muối ớt là bạn có thể thưởng thức được.

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Một số cẩn thận khi học cách làm xoài lắc ngon tận nhà : 

  • Không nên chọn xoài quá chín, nên chọn những quả xoài già như vậy ăn giòn và ngọt
  • Có thể làm ở nhà và nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng.
  • Nên cho lượng muối tôm vừa ăn.
  • Nên làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.
  • Nên cho vào tủ lạnh ngay sau khi dầm và để trong hộp kín có nắp đậy.

Cách Làm Xoài Lắc Ngon Ngọt Chua Cay Chảy Nước Miếng Đang Gây Bão Hấp Dẫn Các Bạn Trẻ

Với cách làm xoài lắc dễ dàng này, ngathang.gov.vn tin rằng bạn sẽ có được những hũ xoài vừa giòn, vừa quy tụ đủ vị chua – cay – mặn – ngọt rất đều. Một món ăn vặt không thực sự xa xỉ, không phải đi đâu xa nhưng mà đảm bảo vệ sinh nữa chúng ta có thấy yêu quý không? Chỉ nhìn cách làm xoài lắc thôi là đã chảy nước bọt rồi phải không chúng ta ?? Món xoài lắc rất phù hợp để phục vụ các buổi picnic, những buổi tụ hợp bằng hữu , trong các dịp liên hoan…. đấy nhé! Chúc chúng ta thành công và ngon miệng với cách làm xoài lắc chua ngọt trên đây nhé!

>>Bạn nên còn có : 

  • Mẹo Học Cách Làm Xoài Lắc Muối Ớt: Món Ăn Vặt 4 Mùa Tuyệt Ngon Cho Các Chị Em
  • Bật Mí Cách Làm Xoài Lắc Muối Tôm Giòn Ngon Tại Nhà Nhìn Là Thèm Các Bạn Gái Nên Bỏ Túi

Item :99

Giá sản phẩm: Liên hệ(Giá sỉ lẻ rẻ nhất Việt Nam)

Hotline: 0981 199 836

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here